立春は迎えましたが、「♪はるは～ なのみの～ ♪」の歌のように寒い日が続いております。「加藤おやつ講座」も１７回目を迎えました。今日はお餅が主役です。冷凍庫にお餅が残っていませんか。残ったお餅を使って温かいおやつを作ってみました。
材料
餅 １個
牛乳 ２００cc
とろけるチーズ １枚
ブロッコリー 少々（他の野菜でもよい）
塩・胡椒 （少々）
作り方
①餅を写真のように細かく切る。
②牛乳・チーズ等、全ての材料を①の器に入れる。（硬い野菜はあらかじめ、ゆでて入れる。） ※加熱して色の変わりやすい野菜も予め火を通しておき、最後に入れる。
③電子レンジ（６００ワットで２分程度）で過熱する。
餅がとろ～り。チーズもとろ～り。食べやすいおやつです。寒い時、体がほっこり温まります。そして、元気が出ます！！
温かいスープをおやつとする時に、お餅を入れるとしっかりしたおやつになります。お母様方の工夫が家庭の料理の一品となりそうです。
