いよいよ、味噌作り！子どもたちはやる気満々！！たくさんの柔らかく煮た大豆が鍋に…。はじめに保育者が、柔らかい大豆を一個づつ手のひらに…。においを確認したら、味見！！「いい匂い！」「美味しそう！」味は何もついていないけど、「おいしー！！」の声！！
次は「塩入り麹」 匂いを確認！初めて見る子も…。「いい匂い！」の子と「変な匂い！」の子が…。
保育者の「味噌の材料は大豆と、塩入り麹、これだけです！！」の言葉に「えェ～！！」と、信じられない！の顔々。
ジップロックに柔らかい大豆を入れて、潰す！潰す！潰す！！！グループの友達と交代で、潰す！潰す！潰す！なかなか、潰れない！！
とうとう、みんなで潰すことに…。これなら潰すのも早い！隅の豆も丁寧に…。美味しい味噌を作るには丁寧に…。
潰れたのを確認した、保育者が「塩入り麹」を潰れた豆の中に入れてくれます！
今度は潰さず、優しく、優しく混ぜます！美味しい味噌ができますように！
どんな食事にも合う「味噌汁」その味噌を自分たちで作るなんてすごいね、年長さん！！しばらく寝せれば美味しい味噌ができます！！小学生になって、しばらくしたら、「美味しい味噌ができたよ～！」と連絡が入ることでしょう！！楽しみですね。
